VINO RIOJA RESERVA MARQUES DE RISCAL – POP Donostia
VINO RIOJA RESERVA MARQUES DE RISCAL

VINO RIOJA RESERVA MARQUES DE RISCAL

Precio habitual EUR 18,95

Introducción

Los reservas de Marqués de Riscal se elaboran, básicamente, a partir de uvas procedentes de viñas de la variedad Tempranillo plantadas antes de los años 70, situadas en los mejores suelos arcillo calcáreos de la Rioja Alavesa. Esta variedad soporta bien la crianza en madera y el envejecimiento en botella gracias a su buen equilibrio ácido y a su fina tanicidad. Las variedades Graciano y Mazuelo, cuyo porcentaje en la mezcla no sobrepasa el 10%, aportan frescura y viveza de color.

La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 26ºC con un tiempo de maceración que no sobrepasa los 12 días. Los reservas de Riscal permanecen aproximadamente dos años en barrica de roble americano, configurando un vino que se encuadra dentro de los cánones del clasicismo riojano, fresco, fino, elegante y con un gran potencial de envejecimiento. Antes de salir al mercado tiene un periodo mínimo de afinamiento en botella de un año.

  

Atributos gustativos

Vino de color cereza bastante cubierto. Aroma balsámico y especiado de gran complejidad, con notas de frutos negros maduros y ligeramente tostadas. En boca tiene buena estructura, es sabroso, denso y con taninos redondos y elegantes. El final es largo y fresco, con un leve recuerdo de la madera de roble
   
Variedad de Uva: Tempranillo / Graciano / Mazuelo
 
Armonía: Este vino marida bien con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.

Temperatura de servicio: entre 16º y 18ºC

Vino de color cereza muy cubierto, intenso y con apenas signos de evolución. En nariz es muy expresivo con notas de regaliz, canela y pimineta negra, donde la larga crianza en madera apenas se percibe, gracias a su complejidad y concentración de fruta madura. En boca es fresco, con taninos pulidos muy agradables, con buena estructura pero fácil de beber. El final es largo y deja unos leves recuerdos balsámicos de gran calidad.


FICHA TÉCNICA
Bodega
Herederos del Marqués de Riscal
Origen
D.O.Ca Rioja
Zona
Europa - España - La Rioja
90 % Tempranillo
7 % Graciano
3 % Mazuelo
Graduación
14,2%Vol
Gastronomía:
Ideal con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.
Presentación:
75 cl
CONSEJOS DE SERVICIO
Temperatura de Servicio
16 °C - 18 °C
Momento Óptimo de Consumo
Ahora y en los próximos 4 años
Recomendaciones
16-18ºC
INFORMACIÓN GENERAL
Denominación
Vino Tinto Reserva Embotellado D.O.Ca. Rioja
Fabricante
BODEGAS H. MARQUES DE RISCAL S.L.
C/ Torrea 1, 01306 Elciego - Alava - España
Peso neto
750 Mililitros
Instrucciones
Temperatura De Servicio Entre 16°-18°C,No especificado
INGREDIENTES Y ALÉRGENOS
Ingredientes
Contiene Sulfitos

Más de esta colección

Liquid error: Could not find asset snippets/gtranslate-lib-auto.liquid