LONCHAS ALDA HAVARTI 150 G – POP Donostia
LONCHAS HAWARTI 150 G

LONCHAS ALDA HAVARTI 150 G

Precio habitual EUR 2,15

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Queso Havarti

Havarti
País de origen Dinamarca
Leche de Vaca
Pasteurizado Si
Añejamiento 4-18 meses

 

El Havar es un queso típico de Dinamarca elaborado con leche de vaca. Suele tener un contenido graso que puede oscilar entre los 30% o 45% del peso neto. Se trata de uno de los dos daneses más conocidos fuera de sus fronteras. El Havarti tiene sus orígenes en la granja experimental por Hanne Nielsen en Havarthigaard cerca de Øverød, al norte de Copenhague, mediados del siglo XIX. Su método de producción se caracteriza en la forma en el cual separa la cuajada del suero, y antes de colocarlo en las mangas y el ser sometido a presión, se lava el cuajo, lo que hace un sabor característico          

Características

No se trata de un queso fuerte de sabor a aroma, pero posee un aroma mantecoso agradable que el recuerdo de los quesos suizos . Su interior muestra pequeños agujeros de tamaño irregular. Suele presentarse en tacos de forma rectangular.   

Variantes

Existen variantes saborizadas de este queso danés. Algunas de las versiones más populares incorporan arándano rojo ( arándano ), ajo , alcaravea , eneldo , y jalapeño .      

Servir

Suele Ser ONU Queso Servido en lonchas DEBIDO un su aroma intenso, Empleado POR EJEMPLO ES sándwiches (es ideales en el sándwich mixto ) y Los aperitivos . El Havarti es muy usado con algunos vinos elaborados con uvas Chardonnay , Sauvignon Blanc , o el ligero Pinot Noir .         

TRADICIÓN

Aldanondo Corporación Alimentaria cuenta con más de 50 años de experiencia en el mundo de los quesos.  En sus inicios, la empresa, perfecta conocedora del sector, comenzó a distribuir la producción de pequeñas explotaciones ganaderas para más adelante en la elaboración de las principales Denominaciones de origen de la cornisa cantábrica.

Actualmente, gracias a las importaciones inversiones realizadas en la adquisición de la más sofisticada maquinaria industrial,

Aldanondo Corporación Alimentaria se ha convertido en una empresa internacional referente en el mercado del queso de pasta prensada. La elaboración de productos bajo diferentes 'Denominación de Origen' como Idizabal, Roncal, Arzúa-Ulloa y Tetilla, y la protección y la sostenibilidad de la ganadería son elementos clave en la bandeja de la Corporación, y un reflejo de su implicación social y Cultural , Con su entorno más inmediato, y es por lo que en 2010 hemos llegado al acuerdo de incorporar tres nuevas rutas de recogida de leche de oveja latxa. 

CALIDAD

Aldanondo Corporación Alimentaria cuenta con unas modernas instalaciones de generación de energía que han sido diseñadas especialmente para las certificaciones internacionales más importantes en el ámbito de la calidad como lo es la IFS.

La calidad de los productos está garantizada gracias a la trazabilidad de toda nuestra producción, el proceso que

Permite realizar un seguimiento total de todo el proceso (desde la recogida del mejor momento hasta la comercialización del producto). El control de análisis de producto en línea es otro de los procedimientos clave para obtener la máxima calidad; Aldanondo Corporación Alimentaria dispone de las últimas tecnologías que pueden obtener un producto homogéneo y de calidad, dejando atrás las variaciones estacionales.  

 


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